Recept på ägg plättar:

1dl grädde
4st ägg
lite salt

blanda ihop och stek i plättlaggen med rikligt med smör, kan vara bra att veta att dom "sväller" på höjden i pannan så det behövs inte så mycket smet till varje plätt.


Jätte goda att äta kalla till tonfisk röra:

1burk tonfisk i olja
1 bit purjolök
½ dl majonäs
½ dl creme fraiche
lite salt och peppar

blanda samman allt till en röra och klicka på plättarna MUMS

recepten kommer från denna bok:



Till middag åt vi Taco köttfärspaj med guacamole som oxå fanns i denna kokbok , den var uppskattad av hela familjen.

Här kommer min favorit soppa:
OST SOPPA

	1/2 purjolök 1-2 msk vetemjöl 6 dl grönsaksbuljong 4 dl Mjölk 3 dl riven Västerbottensost salt svartpeppar 1 äggula 1 dl Vispgrädde Till servering: t ex musslor, räkor, sparris, rökt skinka och smörstekta brödtärningar
	Finstrimla purjolöken och fräs den i smör. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och mjölk. Låt koka ca 5 min. Dra kastrullen av värmen. Tillsätt osten och låt den smälta. Smaksätt med salt och peppar. Låt soppan bli varm men den får ej koka. Vispa äggulan med grädden och vispa ner det i soppan. Servera soppan med några av förslagen ovan.

Jag brukar alltid köra med räkor i.

Hittade ett recept på en smarrig efterrätt /fika när jag höll på att städa lådorna i vitrinskåpet.
Dessa är super goda.................

Marängmums med blåbärsgrädde  8st

	maränger: 2 äggvitor 1 1/2 dl strösocker 1/2 tsk bakpulver 1/2 krm salt fyllning: 2 dl Vispgrädde 1/2 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker                                           200 g blåbär citronmeliss
	Sätt ugnen på 250°. Vispa äggvi­torna till    hårt skum. Vispa i socker, bakpulver och salt. Klicka ut marängen i mazarinformar av papper. Gör en grop i klicken (för fyll­ningen). Sätt in marängerna i ugnen och stäng genast av värmen. Låt marängerna stå och stelna i minst 3 timmar, gärna över natten. Vispa grädden, blanda med socker och blåbär. Fyll formarna med blåbärsgrädden. Garnera med citronmeliss.

Receptet kommer från Guldkorn