Gladulle

Baserad på en 3 barns mammas liv och allt som där hör till.

Någon som är hungrig

Här kommer min favorit soppa:
OST SOPPA

	1/2 purjolök 1-2 msk vetemjöl 6 dl grönsaksbuljong 4 dl Mjölk 3 dl riven Västerbottensost salt svartpeppar 1 äggula 1 dl Vispgrädde Till servering: t ex musslor, räkor, sparris, rökt skinka och smörstekta brödtärningar
	Finstrimla purjolöken och fräs den i smör. Strö över mjölet och rör om. Späd med buljong och mjölk. Låt koka ca 5 min. Dra kastrullen av värmen. Tillsätt osten och låt den smälta. Smaksätt med salt och peppar. Låt soppan bli varm men den får ej koka. Vispa äggulan med grädden och vispa ner det i soppan. Servera soppan med några av förslagen ovan.

Jag brukar alltid köra med räkor i.

Japp, åsså vred hon om kniven i en ostälskande laktosintolerant tantas hjärta....snyft Kan tänka mig att den där soppan är alldeles ypperlig!

mmm, låter gott :)